世界上还没有一种食物能像粥一样,具有无限的包容性。粥的境界,就是能与世界所有食材相容而生,与不同的食材搭配,形成不同的色、香、味、型、美。据此理,不同的食材相配,产生不同的滋补疗效。这就是粥让人须臾不可离的神奇魔力。
农历十二月初八,俗话说“过了腊八就是年”,距离2018年除夕春节也就二十天了,腊八节已至,一直以来在民间流传着吃“腊八粥”的风俗。腊八粥是一种在腊八节由多种食材熬制的粥,用料多种多样,没有定规,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今,市面上做粥的品牌有不少,布衣侯究竟是以何优势得到人们青睐的呢?
营养价值高
腊八节世人钟情布衣侯,食俗之外,也确有科学道理。布衣侯清楚地描述了营养粥品养生功能,称之为“食疗”佳品,易于吸收,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
食材选用多
腊八粥卓著养生效用的根基是食材的选用、搭配和配比。各种粗粮、豆类、坚果、水果干等都可以入粥,轻轻松松就实现了主食的多样化,取长补短,使摄入的营养素全面均衡。
“定制”专属自己的腊八粥
布衣侯营养粥原料品种多,有助于实现主食多样化;布衣侯腊八粥增加全谷类、杂豆类食物摄入,有预防高血脂、高血压、心血管疾病功效;制备腊八粥方便灵活,适用于不同人群,人们可根据自身情况选择不同原料,“定制”专属自己的腊八粥。
腊八粥体积大,质地浓稠,能给胃带来饱腹感,而它的能量比大米饭、白馒头低,适合减肥人群。在寒冬,喝一碗热腾腾的布衣侯腊八粥,收获的不光是幸福,还有妥妥的健康!
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