东方斯贝拉餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前十强中的品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人戴健林先生在北京朝阳区创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2017年5月， 门店数量达570家，遍布全国40个城市。

中式快餐在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐"标准化"难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。

二十多年来， 中式快餐创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁 QSC三个方面，全面与国际标准接轨。

一直主营以蒸品为特色的中式快餐。凭借在"标准化"上的精耕细作， 从发源地东莞，自1999年来，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等30多个城市，成为全国全国连锁发展的中式快餐企业。

中式快餐在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心，分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州，负责所有餐厅的采购、加工与配送。在2008年， 通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际;在2009年， 通过了ISO22000标准。

中式快餐餐饮的飞速发展为社会提供了大量的就业机会，截止目前，在全国共有员工16000余名。一直以来， 在员工培训上投入了大量人力和成本：基层的员工每年接受不少于320小时的培训，餐厅的初级经理每年接受不少于328小时的培训，餐厅的中高级经理每年接受不少于350小时培训，累计在培训上每年投入上千。

中式快餐坚持营养美味的米饭快餐定位，受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。随着分店数量的增多， 将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供高品质的超值米饭快餐。