曾几何时,国内的餐饮市场中,快餐一直是西式快餐品牌的天下,麦当劳、肯德基两大知名品牌牢牢占据了国内快餐行业的头把交椅。但是近年来,中式快餐如黑马般脱颖而出,以创新而个性化的服务模式开始在国内餐饮市场中崛起。在广州一家名为蒸膳美的中式快餐店我们可以看到,男女老幼,络绎不绝的食客们在店中进进出出,忙碌的景象让当地的不少餐饮店羡慕不已。
蒸膳美是近年来发展尤为迅猛的一家中式快餐品牌,在各地的连锁店中都呈现出很好的发展态势,充分见证了这一中式快餐品牌的崛起。记者获知,该品牌由东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司于2005年创立,是国内中式快餐标准化的开创者,它有效的解决了当前中式餐饮市场中的诸多弊端,以其强大的优势迅速发展,领衔了国内中式快餐市场的发展潮流。
与传统中式餐饮油烟滚滚,大厨掌控餐厅“命门”的现象不同,蒸膳美首创餐厅不用大厨,不用明火,无油烟的餐饮模式,它采用先进的电子程控整柜,所有饭、菜、汤全部实现标准化蒸制,按照规定的时间给客人上餐,精确到每一分每一秒,充分体现了“快”餐的精髓。在饮食特色上,蒸膳美独创的蒸汤密制养生料包,申请有9项国家发明专利,保证了品牌的核心竞争优势。
酒店餐厅人工成本居高不下是影响国内餐饮行业发展的难题,蒸膳美首创机器人主题餐厅,迎宾,送餐均有机器人承担,一次终生受益,大大降低了餐厅的人工成本。为了充分满足年轻人的就餐需求,蒸膳美还首创全智能化快餐厅---蒸膳美SMART+模式,它提供上网,看电影,打桌游,聊天,点餐,买单等智能化服,实现餐厅一日五餐,24小时不打烊,满足了娱乐和就餐的双重需求,以其人性化的现代化智能服务将餐厅成功推到市场。)
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